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江苏科伦多食品配料有限公司是以中高端硫酸镁、硫酸亚铁铵、己二酸铵、柠檬酸盐、草酸盐以及矿物质元素铁、锌、镁、锰、铜等为主的一家中型民营厂家。 真诚的期待您的来电,共商大计。

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    食品级柠檬酸铵哪家质量好

    更新时间:2018-10-11   浏览数:123
    所属行业:添加剂 食品添加剂
    发货地址:江苏省连云港灌云县伊山镇  
    产品规格:
    产品数量:9999.00吨
    包装说明:
    单 价:1.00 元/吨

    柠檬酸铵的主要制备方法有:


    1、传统方式:制备柠檬酸铵通常采用柠檬酸与碳酸氢铵进行中和反应,通过活性炭脱色、硫化物除杂、过滤、真空浓缩、结晶及烘干等工序而制成。该法存在原材料利用率不高,生产工艺长,物料蒸发量大,能耗高,特·别是在中和过程中有大量CO2废气排放,而CO2被认为是危害地球环境的主要温室气体。


    2、新式方式:制备工艺简单,生产能耗低且无污染柠檬酸铵的制备方法。内容如下:

      a.以柠檬酸,液氨为原料;

      b.将柠檬酸加水配制为20-40%浓度的柠檬酸水溶液;

      c.对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解;

      d.控制通氨速度及流量,利用反应的中和热真空浓缩物料,使物料浓缩温度为60-750C,氨解终点的pH值为6.2-7.0;e.冷却结晶,离心分离,烘干,母液可循环使用。



    柠檬酸铵,别名枸橼酸三铵白色晶体,易潮解,相对密度1.48,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮,加热分解。柠檬酸铵主要用于化工分析,工业水处理,金属清洗(石油管道清洗),陶瓷分散剂、助渗剂,洗涤剂原料、及土壤改良剂组分,还用于医药、电子等工业。分析化学中用作化学试剂,如肥料中磷酸盐的测定,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。 


    【生产工艺】

    方法1:一种原料利用率高,制备工艺简单,生产能耗低且 无污染柠檬酸铵的制备方法:

    a. 以柠檬酸,液氨为原料;

    b. 将柠檬酸加水配制为30%浓度的柠檬酸水溶液;

    c. 对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解;

    d. 控制通氨速度及流量,利用反应的中和热真空浓缩物料,使 物料浓缩温度为65℃,氨解终点的pH值为6.6

    e. 冷却结晶,离心分离,烘干,一次母液可循环使用。

    f. 将二次及二次以上母液置于中和罐,在中和罐中将母液pH值 调节在7.0,根据母液中杂质含量情况加入氧化剂,进行氧化脱色, 同时加入少量活性炭吸附脱色,然后用硫化铵除去铁及重金属离子, 整个除杂脱色过程中物料温度控制在60℃左右,过滤。

    g. 将步骤f获得的滤液送入浓缩罐中真空浓缩,冷却结晶,离 心分离,烘干,即得无水柠檬酸铵产品。

    方法2:一种原料利用率高, 制备工艺简单,生产能耗低且无污染柠檬酸铵的制备方法:

    a. 以柠檬酸、液氨为原料;

    b. 将柠檬酸原料直接投入浓缩罐中,加水配成20%浓度的柠檬酸水溶液;

    c. 对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解;

    d. 控制通氨速度及流量,利用反应的中和热真空浓缩物料,使物料浓缩温度为60℃,氨解终点的pH值为6.5;

    e. 冷却结晶,离心分离,烘干;

    f. 一次母液直接循环使用,生产工艺同上;



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