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    食品级磷酸二氢钠一水

    食品级磷酸二氢钠一水

    更新时间:2020-04-07   浏览数:70
    所属行业:添加剂 食品添加剂
    发货地址:江苏省连云港灌云县伊山镇  
    产品规格:25kg/包
    产品数量:500.00吨
    包装说明:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装
    单 价:面议

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    二钠一水

    磷酸二氢钠    MONOSODIUM PHOSPHATE

     

    一、化学名称:磷酸二氢钠

    二、分子式:NaH2PO4NaH2PO4·H2ONaH2PO4·2H2O

    三、分子量:无水物:120.01;一水物:138.01;二水物:156.01

    四、CAS无水物:7558-80-7;一水物:10049-21-5;二水物:13472-35-0

    五、性状无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热,可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物,继续加热则变为偏磷酸钠。

    六、用途:缓冲剂、品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、盐水穿透助剂、糖澄清剂、稳定剂、凝胶剂、禽类烫毛剂。

    七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg

    八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

    质量指标

    Specification

    GB 25564-2010

    FCC VII

    含量(以干基计) , w/%   

    Content (NaH2PO4), w/%  

    98.0-103.0

    98.0-103.0

    pH (10g/L溶液)

    pH Value 10g/L

    4.1-4.7

    ————

    水不溶物 , w/%              

    Insoluble Substances, w/%  

    0.2

    0.2

    重金属(Pb)mg/kg       ≤

    Heavy Metal(Pb)mg/kg   ≤

    10

    ————

    (Pb)mg/kg               ≤

    Pbmg/kg               ≤

    4

    4

    (As)mg/kg                ≤

    Asmg/kg               ≤

    3

    3

    氟化物( F)mg/kg       ≤

    Fluorides (F)mg/kg       ≤

    50

    50

    干燥失重,  w/%

     

    NaH2PO4   

    Loss On Drying

    NaH2PO4   

    2.0

    2.0

    NaH2PO4·H2O

    NaH2PO4·H2O

    10.0-15.0

    10.0-15.0

    NaH2PO4·2H2O

    NaH2PO4·2H2O

    20.0-25.0

    20.0-25.0

    1. Chemical Name: Monosodium Phosphate

    2. Molecular Formula: NaH2PO4NaH2PO4·H2ONaH2PO4·2H2O

    3. Molecular Weight: Anhydrous: 120.01; Monohydrate: 138.01; Dihydrate: 156.01

    4. CAS: Anhydrous: 7558-80-7; Monohydrate: 10049-21-7; Dihydrate: 13472-35-0

    5. Character: It is colorless column crystal, odorless, slightly deliquescence. The relative density is 2.04 and melting point is 60℃. It is easily soluble in water but insoluble in ethanol. If heated below 100℃, it can dissolve in its’ own crystal water and convert to monohydrate salt. When heated up to 100℃, it’ll lose crystal water and change to anhydrous substances, which will become Sodium Metaphosphate if it continues to be heated.

    6. Usage: In food industry, it is used as buffering, character improving agent, emulsifier, nutrition supplement, antioxidant additive, brine penetrable agent, sugar clarifier, stabilizer, coagulant and fowl scalding agent. 

    7. Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer and a compound plastic woven bag as outer layer. The net weight of each bag is 25kg.  

    8Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from heat and moisture during transportation, unloaded with care so as to avoid damage. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.